Somos la primera empresa que consigue producir un cerdo Ibérico de Cebo libre de antibióticos desde el destete, acreditado y certificado por AENOR. Esto se consigue en unas granjas que reúnen las más exigentes medidas de bioseguridad y control con un personal altamente cualificado.
Nuestras granjas cuentan con la certificación AENOR en bienestar animal que reconocen la integración del confort de los animales en nuestra cadena alimentaria y ofrece la máxima información y transparencia al consumidor.
Es el único reconocimiento que garantiza los requisitos establecidos en el protocolo Welfare Quality en España.
El centro de Investigación en Nutrición de la Universidad de Navarra ha elaborado un estudio nutricional sobre las características del jamón de cebo ibérico, 50% raza ibérica, de crianza Libre de Antibióticos desde el destete y sus beneficios para la salud.
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Aire Sano presenta el único jamón de cebo ibérico, 50% raza ibérica, producido Libre de Antibióticos desde el destete.
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